こんにちは、ユスティナです！
ずっと前から行ってみたかったブダペストのマカロン専門店、Chez Dodo（シェ・ドドー）にもやっと足を踏み入れることが出来たので、今回はこちらのお店をご紹介したいと思います。
セント・イシュトバーン大聖堂付近にあるため、位置的にも立ち寄りやすいこのお店。
ブダペストをこれから訪れる方・パリジェンヌ気分に浸ってみたい方はぜひ、Chez Dodoで小さなパリを味わってみてください♡
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シェ・ドドー（Chez Dodo）
どうしてブダペストにマカロン店が誕生したのか
パリの雰囲気が漂うこちらのお店はハンガリー人のパティシエであるドドーさんという方が経営しています。
彼女はある日マカロンの虜になり、ブダペストでマカロン店をオープンすることを決心したそう。パリで本格的なマカロンの作り方を学び、2014年にブダペストでこのお店を誕生させました。
彼女の作るマカロンは全て手作り。
お店の外から、マカロンを一つ一つ丁寧に仕上げている様子を見ることが出来ます。
私が行ったときは、ショーウィンドウがハロウィン風に装飾されていました。秋模様もまた可愛い♡
味のバリエーション２０種類以上！
中に入ってみると、まるで小さなパリにいるかのよう。
マカロンの味は２０種類以上にもおよび、あれもこれも食べてみたいと厳選するのに一苦労。季節限定のマカロンからタルトまで、豊富なバリエーションからお好きなものを選ぶことができます。
マカロン一つ一つに名前がついていて、愛着を感じます。
良いなと思った点は、
- シャンパンやフルーツ等を使った個性的なフレーバーが多かった事
- 可愛いボックス入れてくれるため、お土産にも最適な事
- マカロンの他にも多様なスイーツがある事
の３点です。
写真ではあまり伝わらないかもしれませんが、コーティングにキラキラ光るラメのようなものが入っていて、食べるのが勿体ないくらいでした。
大切な人へのお土産にぜひ♡
お持ち帰り用の箱にはこだわりがあるらしく、ハンガリーの有名なデザイナーが手掛けたモノを毎回モチーフにしているんだとか。
また、ハチドリが描かれた小皿などのお土産も購入できるみたいです。パステル系の色合いがこれまた可愛い！
パリ好きなお友達、もしくは大切な人への贈り物にしてみてはいかがでしょうか？
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